Muzlatilgan sabzavotlarni ishlab chiqarishda begona metall buyumlarni aniqlash muhim nazorat nuqtasi hisoblanadi.
Shuning uchun fizik ko'rsatkichlar, asosan, tayyor mahsulotlardagi qora metall va rangli metall aralashmalarini,-yarim tayyor mahsulotlarda soch, hasharotlar, qum va plastmassalarni aniqlashni ham o'z ichiga oladi.
Soch: Amalga oshirishdan oldin, 100 kishiga o'rtacha aniqlangan soch miqdori 8,66 ni tashkil etdi va amalga oshirilgandan so'ng, o'rtacha aniqlangan t 6,68 ni tashkil etdi va farq statistik ahamiyatga ega edi; O'rtacha aniqlash miqdori 23,34 ni tashkil etdi va farq statistik jihatdan ahamiyatli edi.
Qum va shag'al: Amalga oshirishdan oldin, har 10t mahsulotda qum va toshning o'rtacha aniqlash miqdori 1,75 ni tashkil etdi va amalga oshirilgandan so'ng, o'rtacha aniqlash miqdori 0,81 ni tashkil etdi va farq statistik ahamiyatga ega edi.
Plastmassalar: Amalga oshirishdan oldin 10t mahsulot uchun o'rtacha aniqlangan plastmassa miqdori 1,52 ni tashkil etdi va amalga oshirilgandan keyin o'rtacha aniqlangan miqdor 0,94 ni tashkil etdi va farq statistik ahamiyatga ega edi.
Yakuniy mahsulot ko'rsatkichlari:
Shisha: Amalga oshirishdan oldin 10 tonna mahsulot uchun shishaning o'rtacha aniqlash miqdori 0,04 ni tashkil etdi va amalga oshirilgandan keyin o'rtacha aniqlash miqdori 0,03 ni tashkil etdi va farq statistik ahamiyatga ega edi.
Metalllar: Amalga oshirishdan oldin 10t mahsulotga o'rtacha aniqlangan metallar miqdori 0,23 ni, amalga oshirilgandan keyin esa o'rtacha aniqlangan miqdor 0,21 ni tashkil etdi va farq statistik ahamiyatga ega edi.
